Régime alimentaire contre les rhumatismes

définition

Le terme «rhumatisme» cache plus de 100 tableaux cliniques différents, tous associés à des problèmes musculo-squelettiques. La plupart du temps, la douleur et la mobilité restreinte sont au premier plan.

Les maladies rhumatismales peuvent toucher des personnes de tous âges, enfants et adolescents ou personnes âgées. La Ligue allemande des rhumatismes divise les différentes maladies en quatre catégories, en fonction du mécanisme d'origine. Ce faisant, ils peuvent être basés sur une inflammation (par ex. Polyarthrite rhumatoïde), dégénérescence (régression) des structures du système musculo-squelettique (par ex. arthrose) ainsi qu'une maladie métabolique primaire accompagnée de symptômes rhumatismaux (par ex. goutte) surgissent. La quatrième catégorie comprend les maladies qui affectent principalement les tissus mous du corps (par ex. La fibromyalgie) infesté.

Pour plus d'informations, consultez: rhumatisme

Que devriez-vous considérer lorsque vous mangez?

La question de savoir si un certain régime alimentaire peut influencer l'évolution d'une maladie rhumatismale est actuellement discutée de manière controversée par les patients et les scientifiques. Il y a beaucoup de conseils dans de nombreux endroits, mais il faut vérifier à l'avance sa véracité et sa valeur probante.
Généralement dans le corps, par exemple dans les maladies rhumatismales inflammatoires, augmentation de l'activité inflammatoire prouver. On suppose que les aliments qui neutralisent ce processus conduisent à une amélioration des symptômes.
Dans le cas de plaintes rhumatismales faisant partie d'une maladie métabolique, cependant, la cause des plaintes est généralement une Déséquilibre entre divers produits finaux métaboliques. Au contraire, se passer ou réduire ces substances conduirait à une amélioration.
Il est donc important de noter la manière dont la maladie personnelle est née et la raison des symptômes avant de procéder à des changements alimentaires.
Dans tout les cas le régime doit être équilibré et contiennent tous les nutriments et oligo-éléments importants. De plus, la régulation du poids corporel total joue également un rôle déterminant. Les régimes unilatéraux contre les rhumatismes doivent être évités, car ils ont tendance à entraîner des symptômes de carence sur de plus longues périodes et donc à des symptômes accrus ou même nouveaux.

Aliments recommandés pour les rhumatismes

En particulier dans le cas de maladies rhumatismales à mécanisme d'origine inflammatoire, une certaine sélection d'aliments peut aider à soulager les symptômes.
En particulier, le L'acide arachidonique, un acide gras oméga-6 (voir également: Eicosanoïdes), comme étape préliminaire des substances messagères inflammatoires une grande importance pour cela. À travers le Consommation d'acide eicosapentaénoïque (EPA pour faire court) Les aliments qui contiennent l'acide eicosapetaénoïque d'acide gras oméga-3 polyinsaturé peuvent déplacer l'acide arachidonique dans le corps et réduire ainsi les symptômes. L'acide eicosapentaénoïque se trouve principalement dans L'huile de poisson, mais peut également consister en un ingrédient de Huile de canola, de noix ou de soja formé par le corps. Ils ont tous en commun de contenir de l'acide alpha-linolénique, qui appartient également au groupe des acides gras oméga-3.
La conversion de l'acide arachidonique en substances messagères favorisant l'inflammation peut être obtenue grâce à divers Antioxydants être prévenu. Cela comprend, par exemple Vitamine E.. Pour le produire, le corps a besoin des deux vitamine C aussi bien que sélénium. Les deux peuvent être ingérés par la nourriture. Les aliments contenant du sélénium sont par exemple Champignons, riz, saumon, chou rouge ou riz.
Il est également utile dans le cadre d'une maladie rhumatismale de l'ostéoporose contrer, puisque la perte osseuse est favorisée par divers facteurs. Surtout avec assez calcium Ce processus peut être retardé en nutrition. Il est important non seulement d'utiliser des aliments d'origine animale, car ceux-ci contiennent à leur tour beaucoup d'acide arachidonique. Le lait, seule source de calcium, devrait donc passer au second plan. Particulièrement adapté Graines de tournesol, amandes, sésame ou chou frisé. Pour plus d'informations, consultez: Prévenir l'ostéoporose
Dans le même temps, cependant, la consommation de phosphate doit également être contrôlée, car cela neutralise le calcium dans les aliments. Les aliments contenant en particulier du phosphate sont principalement d'origine animale.
Mais aussi la fourniture de Vitamine D et un exercice adéquat est essentiel dans la prophylaxie de l'ostéoporose.

Ces aliments doivent être évités

La nourriture autant L'acide arachidonique il est particulièrement important d'éviter les maladies rhumatismales causées par l'inflammation. Après tout, l'acide arachidonique est utilisé dans le corps pour produire ou libérer des substances messagères inflammatoires. On trouve de l'acide arachidonique exclusivement dans les aliments d'origine animale. La consommation de lait, d’œufs, de viande, de saucisse et de fromage doit donc être réduite.
Si la maladie rhumatismale est basée sur la maladie métabolique «goutte», une grande prudence doit être exercée lors de sa consommation aliments contenant de la purine nécessaires (les purines sont principalement nécessaires à la structure cellulaire). Ceux-ci comprennent, par exemple, divers Produits de viande et de saucisse, mais aussi légumineuses comme des pois de lentilles. L'acide urique se forme dans le corps à partir des purines qu'il contient, qui à leur tour peuvent précipiter sous forme de cristaux d'acide urique dans les articulations et y provoquer des symptômes. Aussi la consommation de de l'alcool doit être réduit car cela entraîne une diminution de l'excrétion d'acide urique par les reins. Pour plus d'informations, consultez: Régime alimentaire pour la goutte

Exemple nutritionnel

Lors de la création d'un exemple possible de nutrition pour les maladies rhumatismales, deux principes doivent être respectés. D'une part, les repas doivent contenir suffisamment de nutriments, d'autre part, il faut veiller à assurer un mélange équilibré de protéines, de graisses et de glucides.
Un point d'orientation peut être visé Mangez de la viande environ deux fois par semaine au maximum et pour cela fermement Incorporer le poisson dans le menu hebdomadaire deux fois. En mangeant du lait et des produits laitiers devraient toujours être les variétés faibles en gras à préférer et aussi lors de l'utilisation d'huile devrait plutôt être sur les huiles végétales peut être utilisé.
La consommation de L'alcool doit être considérablement réduit si possible ou être réglé entièrement.
Un exemple de jour pourrait être avec un Bol de lait faible en gras avec granola ou pain de blé entier avec tartinade ou commencer la confiture. Il y a aussi Portion de fruits recommandable.
Une bonne option pour le déjeuner pourrait en être une casserole de légumes ou Saumon aux légumes et riz être. Pendant la journée, un autre Portion de fruits à intégrer.
Les aliments faciles à digérer devraient être préférés pour le dîner. UNE Soupe à la citrouille Hokkaido ou pâtes sans œufs aux légumes cuits à la vapeur venez par exemple.

Résumé des conseils généraux

À long terme, le réglage de poids optimal doit également être pris en compte, car le surpoids a un effet néfaste sur les articulations en tant que facteur supplémentaire. Aussi exercice suffisant aussi bien que Apport de vitamines et oligo-éléments devrait être visé. Dans certains cas, cependant, vous devez toujours vous en tenir à ce avec quoi vous vous sentez le mieux et aucun symptôme de carence ne se produit. L'abstinence stricte ou les interdictions doivent être évitées, car cela comporte souvent le risque d'un régime simple d'esprit.

Autres mesures thérapeutiques pour les rhumatismes

En plus d'une alimentation saine, chaque maladie rhumatismale doit également l'accompagner médicinal être traité. Dans la plupart des cas, des substances destinées à améliorer les symptômes à court terme sont utilisées (par ex. Anti-inflammatoires non stéroïdiens) et d'autre part devrait avoir une influence positive à long terme sur la progression de la maladie (par ex. Glucocorticoïdes).
Approches de physiothérapie telles que Applications de froid et de chaleur tel que thérapie physique peut conduire à une amélioration des symptômes. Les articulations doivent être suffisamment déplacées et les muscles environnants doivent être renforcés.
Aigu peut aussi Les injections dans les articulations réduisent brièvement l'inconfort.

De plus amples informations sur le traitement des maladies inflammatoires des articulations peuvent être trouvées à l'adresse suivante: Traitement de la polyarthrite rhumatoïde