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L'aluminium est-il toxique pour le corps humain?

L'aluminium est un soi-disant métal de la terre et appartient aux éléments chimiques. Après l'oxygène et le silicium, c'est l'élément naturel le plus abondant de la coquille terrestre. L'aluminium se trouve également dans le corps humain, mais ce n'est pas l'un des oligo-éléments nécessaires dans les aliments. L'aluminium se trouve dans de nombreux matériaux industriels et aliments. La majeure partie de l'aluminium se trouve dans le thé. Cependant, les aliments stockés dans du papier d'aluminium absorbent également l'aluminium. L'aluminium est excrété dans les fèces et l'urine. L'aluminium peut être toxique en grande quantité.

À quel point l'aluminium est-il toxique pour le corps humain?

Puisque l'aluminium est un élément répandu dans l'environnement, nous ingérons de l'aluminium tous les jours. La plupart de l'aluminium est excrété directement par les selles sans être absorbé. Cependant, de petites quantités sont absorbées par le corps. Un corps sain contient entre 50 et 150 mg d'aluminium. Une valeur de 0,01 mg / l dans le sang est normale.

Une valeur de 0,2 mg / l est considérée comme toxique. Normalement, l'aluminium est éliminé par les reins en quelques jours, de sorte qu'il n'y a qu'une petite quantité d'aluminium dans le corps. Cependant, chez les patients souffrant de dysfonctionnement rénal et de dialyse, l'aluminium ne peut pas être éliminé et des niveaux toxiques dans le corps peuvent survenir. Les personnes touchées stockent de grandes quantités d'aluminium dans divers organes, tels que le cerveau et les os, ce qui peut entraîner de graves symptômes d'intoxication.

Cependant, l'apport quotidien normal d'aluminium est inoffensif chez les personnes en bonne santé. Certains aliments, comme le thé ou le cacao, contiennent une quantité particulièrement importante d'aluminium, mais cela ne suffit pas pour provoquer une intoxication. Dans certains aliments, l'aluminium est même utilisé spécifiquement. C'est le cas par exemple du colorant alimentaire. Selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, la valeur limite pour une consommation sûre d'aluminium est de 1 mg par kg de poids corporel et par semaine. L'aluminium n'est pas seulement absorbé par les aliments, mais peut également pénétrer dans le corps par la peau et provoquer une irritation cutanée. Pour cette raison, les sprays déodorants à l'aluminium font l'objet de discussions depuis plusieurs années.

Cependant, l'hypothèse selon laquelle l'aluminium peut causer le cancer du sein ou la maladie d'Alzheimer n'a pas encore été prouvée et la Société allemande d'Alzheimer contredit les affirmations selon lesquelles cela est possible. De nombreux effets de l'aluminium sur le corps humain n'ont pas encore été suffisamment étudiés, de sorte qu'un danger ne peut pas être complètement exclu, mais il ne doit pas non plus conduire à la panique. L'aluminium contenu dans les vaccins, qui est nécessaire en tant qu'activateur actif, est également contenu en si petites quantités qu'il est plus absorbé par les aliments, y compris le lait maternel. Une intoxication à l'aluminium via des vaccins n'est donc pas à prévoir.

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Quels sont les symptômes typiques de l'intoxication à l'aluminium?

Chez les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique, l'aluminium peut s'accumuler dans l'organisme et provoquer une intoxication. Comme l'aluminium s'accumule dans le cerveau, l'empoisonnement entraîne des troubles de la mémoire et du langage, de l'apathie et de l'agressivité. C'est ce qu'on appelle l'encéphalopathie progressive. L'aluminium peut également s'accumuler dans les os et ainsi ramollir les os, également connue sous le nom d'ostéomalacie.

L'aluminium est également transporté par les mêmes camionnettes que le fer. Cependant, comme le fer est nécessaire à la formation du sang, l'aluminium occupant les transporteurs peut entraîner une anémie, une anémie. Les personnes affectées sont fatiguées et pâles et leurs performances diminuent. Cependant, l'anémie en particulier est un symptôme très non spécifique et peut également avoir de nombreuses autres causes, telles que des saignements menstruels abondants et la carence en fer associée. Certaines personnes sont allergiques à l'aluminium. Ceux-ci développent des éruptions cutanées lorsqu'ils entrent en contact avec de l'aluminium, par exemple du papier d'aluminium, et peuvent réagir avec des troubles gastro-intestinaux à une augmentation de l'apport alimentaire.

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Quelles peuvent être les conséquences à long terme d'une intoxication à l'aluminium?

Tous les symptômes d'empoisonnement à l'aluminium sont des changements lents et à long terme, car un empoisonnement aigu exigerait des quantités beaucoup plus importantes que celles qui peuvent être ingérées par la nourriture et l'utilisation quotidienne. L'aluminium s'accumule progressivement dans les organes. L'anémie, ou anémie, est généralement réversible. Le sang se forme à nouveau dès qu'une quantité suffisante de fer est transportée dans le sang.

En cas de ramollissement osseux sévère avec déformations, ces symptômes sont généralement permanents et font donc partie des conséquences à long terme de l'intoxication à l'aluminium. Même les cellules nerveuses qui ont déjà disparu, dans le cadre de l'encéphalopathie, ne peuvent pas être restaurées. Les dommages neurologiques qui se sont déjà produits perdurent toute la vie.

Le papier d'aluminium est-il toxique?

Le papier d'aluminium est probablement l'exemple le plus connu de l'aluminium dans la vie quotidienne. Les aliments stockés dans du papier d'aluminium peuvent contenir une quantité accrue d'aluminium. Tant que la quantité totale d'aluminium absorbée au cours de la semaine n'est pas trop élevée, la feuille d'aluminium est inoffensive.
Par mesure de sécurité, les aliments acides ne doivent pas être emballés dans du papier d'aluminium, car ils absorbent des quantités particulièrement importantes d'aluminium provenant du papier d'aluminium. Cependant, l'utilisation de papier d'aluminium n'est pas fondamentalement dangereuse. Les personnes sensibles, telles que les personnes atteintes d'une maladie rénale, devraient utiliser des options d'emballage alternatives.

L'alumine est-elle toxique?

Dans l'air, l'aluminium se transforme très rapidement en oxyde d'aluminium. L'oxyde d'aluminium pénètre dans le corps humain sous forme de comprimés contre les brûlures d'estomac ou comme substitut osseux. L'oxyde d'aluminium est considéré comme beaucoup plus sûr que l'aluminium lui-même. L'oxyde d'aluminium, par exemple, ne peut pas traverser la barrière hémato-encéphalique, il est donc peu probable qu'il se dépose dans le cerveau.

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Les pots / canettes / casseroles en aluminium sont-ils toxiques?

La même règle s'applique aux pots et autres récipients que le papier d'aluminium. De petites quantités d'aluminium peuvent passer dans l'aliment et entraîner ainsi une augmentation de l'apport, qui doit néanmoins être inférieur aux valeurs limites. Ici aussi, il convient de noter qu'aucun aliment acide ne doit être stocké dans les conteneurs, car cet aluminium accru peut se détacher des conteneurs. Cependant, les conteneurs en aluminium ne présentent pas de risque fondamental.

L'aluminium oxydé est-il toxique?

L'aluminium réagit très rapidement avec l'oxygène pour former de l'oxyde d'aluminium et devient ainsi plus stable. L'oxyde d'aluminium est considéré comme moins dangereux pour le corps humain que l'aluminium pur car il ne traverse pas la barrière hémato-encéphalique.